好欢螺螺蛳粉和李子柒螺蛳粉哪个好吃-李子柒螺蛳粉和好欢螺对比

螺蛳粉是广西的特色美食,让很多人又爱又恨。朋友很喜欢,不喜欢的人甚至无法接受它的味道。昊焕螺蛳粉和李子奇螺蛳粉都很好吃,那么哪个更好吃更正宗呢?大家一起对比一下。

1、包装方面

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李螺蛳粉包装比较细致,充满中式风格,昊焕螺蛳粉包装比较常见,没有明显的特色,看起来像一包方便面。

2、配料方面

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昊焕螺蛳粉的配料包括:螺蛳粉、醋包、螺丝汤包(有螺蛳肉)、腐竹花生包、麻辣包、配菜包、酸笋包。

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李子奇螺蛳粉:螺蛳粉配料、汤包、醋包、小碟包、酸笋包、油包、花生包、腐竹包。

其实这两种的食材基本都是一样的,但是好螺蛳粉的汤包是真的有螺蛳肉的,梅子螺蛳粉只是简单的汤包,味道比较清淡。

3、烹饪方法方面

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1).用冷水煮10分钟左右。米粉煮熟后,变得透明,看起来有弹性。

好吃的米粉需要煮2-3分钟。

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2)把煮熟的米粉捡起来备用。

将冷水倒入锅中,加入米粉,再次煮沸,加入所有的汤包,最后加入青菜,美味的蜗牛粉就完成了。

4、口感方面

其实感觉两个米粉都不错。

李子奇家的米粉相对来说比较Q型,加上昊焕家的酱包,味道更好。酸笋更重更浓。

李子奇的螺蛳粉汤味道淡,远非正宗。

5、对比总结

两者相比之下,李子柒的螺蛳粉,味道可能适合不敢吃太辣,更适合大多数朋友。

不过我个人比较喜欢好欢螺的螺蛳粉!味道杠杠的。