凉菜拼盘制作大全_凉菜拼盘

凉菜是夏天流行的烹饪方法。凉菜拼盘就是把各种食物放在一个盘子里,做成一道菜。做法比较自由。你可以根据自己的口味准备一些喜欢的食物,把它们做成一定的形状。不仅让人耳目一新,开胃,而且足够吸引人,让人爱不释手,不管家里有没有客人,或者没有时间做。

凉菜拼盘的做法

成分详情:

配料:酱牛肉、猪肝、黄瓜;

辅料:辣椒、酱油、香醋、大蒜、香菜、味精等。

制造步骤:

1.酱牛肉直接买,切块,可以稍微厚一点,耐嚼吃;

凉菜拼盘的做法1

2.猪肝也是成品,也是切块;

凉菜拼盘的做法2

3.黄瓜洗净,直接切块备用;

凉菜拼盘的做法3

4.牛肉、黄瓜、猪肝放在一个盘子里,可以准备稍微大一点的盘子,摆放食物的美观;

凉菜拼盘的做法4

5.将香菜洗净,切成小块。将大蒜打碎,放在套餐上;

凉菜拼盘的做法5

6.小碗中加入适量的酱油、香醋、味精,搅拌均匀,淋上,再淋上适量的辣椒油。

凉菜拼盘的做法6

提示:

这道凉菜拼盘好吃又开胃。作为凉菜,建议多加辣椒,味道更好,牛肉闻起来更重。所以可以适当添加一些料酒。酱牛肉本身有一定的盐度。所以做凉拌酱的时候一定要根据自己的喜好加调料,避免咸。