自从学会家常菜土豆这样做，孩子隔三差五就要吃

土豆都这样，我儿子隔三差五就要名字。它既简单又快速。土豆是常见的食材，很多人特别喜欢吃土豆。当然土豆的做法也挺多的。我家也是土豆的忠实粉丝。我从来没有在冰箱里打碎过土豆。我一吃完就补上。一买就是10斤，过几天就能吃了。

很多人会说土豆有什么好吃的。它不是一种昂贵的食物。其实每种食物都有自己的营养价值。如果你不挑食，你可以想吃什么就吃什么，这样我们的营养摄入会更均衡。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、碳水化合物和各种维生素和矿物质。土豆中有一种纤维素，可以促进人体的新陈代谢，所以很多减肥的朋友都喜欢吃土豆，因为它可以产生饱腹感，起到减肥的作用。

今天，我们将用土豆、青椒和薯片做一道美味的家常菜。很多朋友会说，这是多么简单的一道菜啊？就是很多朋友做不好这道菜。首先，我们切土豆的时候，要尽量保证土豆的粗细均匀，这样才能保证同时煮熟，味道才会更好。土豆刚在锅里炒的时候不要马上翻，等锅底金黄了再翻。锅小的话可以炒两次土豆。掌握这两个小技巧，这道菜一定好吃。我儿子隔三差五就要这道菜，和米饭一起吃很好吃。爱吃土豆的朋友们，不要错过这种常见的做法。

青椒薯片

所需食材：两个土豆，一个小葱，两个姜片，两个青椒，适量干辣椒，两瓣大蒜，两勺酱油，半烤酱油，一点木本粉，一点盐，一点白糖，适量食用油。

制造方法：

1.把土豆切成大块。不要剪得太小。最好是即使是太稠不容易煮的时候。

2.将葱花、蒜末和姜丝切好。

3.将青椒去蒂，然后掰断，取出里面的种子扔掉，切成铁架片备用。

4.锅里加食用油，比正常做饭多一点。加入薯片，煎一面至金棕色，然后翻面煎两面至金棕色成熟，盛盘备用。

5.加入锅底的油，炒洋葱、姜、蒜，干辣椒。

6.加入青椒，搅拌均匀。加入酱油、酱油、五香粉，搅拌均匀。

7.加入炸好的薯片，加入盐和糖，搅拌均匀即可食用。