南京特色小吃有什么 南京有什么小吃

《南京特色小吃有什么 南京有什么小吃》

南京特产小吃有盐水鸭、鸭血粉丝汤、皮肚面、牛肉锅贴、鸭油酥烧饼、红豆元宵、梅子饼等。

盐水鸭

南京叫“嘟嘟”，这里的鸭子很有名。比如这种盐水鸭，据说有1000多年的历史，皮黄肉白，香味淡，肉不腻，肉脆嫩，口感细腻，味道鲜美。来南京一定要吃这种盐水鸭。很多人不仅想吃，还会买一些带走。

鸭血汤粉丝

鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，属于金陵菜，金陵小吃。鸭血粉丝汤主要是在鸭汤和粉丝中加入鸭血、鸭肠、鸭肝制成。这种小吃并不难做，但味道平和，新鲜爽滑，南北皆宜。南京自古以来就以吃鸭胗为乐，用鸭做食品也很流行，有“金陵鸭菜天下第一”的美誉。

皮都面

皮都面是南京的特色小吃。因为汤汁丰富，用料多样，味道鲜美，所以一直很受欢迎。皮肤肚是一种非常健康的食物，含有大量的微量元素，促进新陈代谢，滋养皮肤。皮肚是新鲜的猪皮在太阳下晒干制成的。皮肚面是南京特有的面，汤多，像大杂烩。十几样东西，皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等。都是一锅煮。

牛肉馅郭铁

牛肉锅贴外脆内嫩，馅多，咸中带甜，是传统风味的南京特产小吃，属于金陵菜。这是一种油炸馅料食品，形状类似饺子，但略长于饺子。牛肉煎饺是金陵秦淮八大奇观之一。它是用牛肉作为馅料，用面条包包饺子，在油锅里炸至金黄色，然后放在盘子里。这种甜咸的零食，上嫩下脆。牛肉馅味道鲜美独特。

雅优素芝麻饼

鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统小吃。这种烧饼有自己的特点。它是由精选的鸭油制成的。它对材料的选择、温度和生产都非常挑剔。上面盖着香香的芝麻，里面层次分明，入口香脆，回味无穷。想吃到正宗的味道，一定要去南京夫子庙，南京夫子庙的传统名吃。

红豆元宵节

红豆元宵节是南京本地人最喜欢的南京特产小吃。最有名的是莲湖糕点社。这家店不仅有好吃的糕点丸子，还有红豆元宵，是一大碗浓汤，用红豆糊和莲子煮开，然后用藕粉增稠。当之无愧的被形容为“软糯甜”！几乎所有进店的人都会先来一碗红豆元宵，然后点一些面汤或者煎饺饼。

葡萄干布丁

南京的梅花糕特色鲜明，和其他地方的不一样。在制作梅花蛋糕的基础上，增加了元宵节、青红果、松子等。让味道更加浓郁。梅糕像梅花一样鲜艳，色泽金黄，柔软可口，里料丰富，老少皆宜。在南京，梅花糕是南京有名的特产，有豆沙、果酱、坚果等十几种制作方法。