鸡胸肉怎么做好吃_鸡胸肉的十种做法

现在健身似乎被称为一种趋势,一是追求更完美的身材,二是减脂,保持健康的身体。健身不能只靠运动,还需要学会怎么吃。鸡胸肉是人们健身的特殊食品,脂肪含量低,价格比牛肉低得多。但鸡胸肉的味道一言难尽,尤其是水煮鸡胸肉,吃起来像嚼蜡,难以下咽。接下来我介绍几个好吃的鸡胸肉的做法。

1.蒸煮采用低温慢煮——确保营养不流失

其实很多人吃太多水煮鸡胸肉都会腻。但是简单的煮也能让鸡胸肉变得好吃。准备一个可加热的密封袋,放入鸡胸肉片,加入调料,密封后真空保存,放入65的水中45分钟。

这种方法可以锁住鸡胸肉中的水分,保持鸡胸肉的新鲜口感和营养成分。

鸡胸肉怎么做好吃_鸡胸肉的十种做法

2.柠檬香鸡排

配料:去皮鸡胸肉/鸡汤/盐

胡椒/橄榄油/黄油/大蒜

白葡萄酒/新鲜柠檬汁/万能面粉

做法:鸡胸肉打好,用盐和胡椒粉腌制,撒上面粉,两面煎至金黄;加入奶油、大蒜、柠檬汁和酒煮沸,加入鸡肉,炖至酱稠,然后撒上香菜,盛盘

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3.蔬菜鸡胸肉饼

将一块鸡胸肉切成泥,胡萝卜丝50克,蘑菇3个

将配料放入碗中,加入1个鸡蛋、少许盐、胡椒、酱油、淀粉和油,顺时针搅拌均匀

取一个耐热碗,刷上薄薄一层油,倒入肉酱摊平,再刷上一层油

放入预热烤箱,200烘烤20-25分钟

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4.牛油果鸡胸肉开放三明治

将鸡胸肉煮熟,冷却后撕成丝

将牛油果切成两半,用勺子压成泥,倒入鸡胸肉丝,加入少许盐和胡椒,搅拌

将牛油果和鸡胸肉酱一起涂在全麦吐司上

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5.西兰花鸡胸泥

在小锅中加入鸡汤和半杯牛奶,低温煮沸,使其成为顺滑的奶油酱;将水和切好的腊肉放入大碗中,搅拌均匀,鸡胸肉切片,放入烤盘,撒上调料,烘烤30分钟;西兰花加水煮沸,最后用鸡肉慢慢煮至酱汁变稠。

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6.鸡胸肉秋葵玉米卷

取一碗倒入煮熟的鸡胸肉丝中。依次倒入玉米、胡萝卜和蛋液(2个鸡蛋)。加入秋葵和蘑菇

加入适量的盐、胡椒和辣椒粉,搅拌均匀

在债上撒上适量的上述食材,卷起来做成肉卷

肉卷做好之后,放在烤盘里,表面刷点油,放在预热的烤箱里180度烤20分钟左右

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7.鸡胸肉松

将鸡胸肉洗净,放入冷水锅中。将生姜、大蒜、胡椒、盐、胡椒和油加入水中,用小火煮沸15分钟

从锅里冷却下来,把你的手撕成细丝

将丝切成肉末,将鸡胸肉放入锅中,加入酱油,用小火无油炒至水分蒸发,肉末蓬松,约20分钟

鸡胸肉怎么做好吃_鸡胸肉的十种做法

8.凉拌手撕鸡肉

1.鸡胸肉洗净,切成略粗的块;锅里烧开水,放葱结、花椒、生姜,煮一分钟;

2.加入鸡肉,煮沸,用中小火煮约5分钟。鸡肉稍凉后,用手撕成丝;

3.转移蒜末、辣椒油、白糖,加入花椒油、芝麻油;

4.加入酱油和适量盐,搅拌均匀,装盘。

鸡胸肉怎么做好吃_鸡胸肉的十种做法

9.菠萝鸡饭

将菠萝粉碎,加入酱油、蜂蜜、生姜和大蒜,调制;鸡胸肉打好,用盐和胡椒腌制,涂上之前做好的酱料,烘烤,切片。

鸡胸肉怎么做好吃_鸡胸肉的十种做法

10.红薯鸡胸肉焗时蔬

将180克鸡胸肉捣碎,将西红柿、彩色辣椒、洋葱和蘑菇切成丁,将200克红薯切片

告诉除红薯以外的所有食材,加入番茄酱、盐、料酒、胡椒、莳萝、香菜等

烤碗底部放一层红薯。一层炒肉酱,撒上融化的奶酪,再铺一层红薯,一层肉酱,加低脂奶酪

预热烤箱,在185度烘烤45分钟

鸡胸肉怎么做好吃_鸡胸肉的十种做法