鸡胸肉怎么做好吃_鸡胸肉的十种做法

现在健身似乎被称为一种趋势，一是追求更完美的身材，二是减脂，保持健康的身体。健身不能只靠运动，还需要学会怎么吃。鸡胸肉是人们健身的特殊食品，脂肪含量低，价格比牛肉低得多。但鸡胸肉的味道一言难尽，尤其是水煮鸡胸肉，吃起来像嚼蜡，难以下咽。接下来我介绍几个好吃的鸡胸肉的做法。

1.蒸煮采用低温慢煮——确保营养不流失

其实很多人吃太多水煮鸡胸肉都会腻。但是简单的煮也能让鸡胸肉变得好吃。准备一个可加热的密封袋，放入鸡胸肉片，加入调料，密封后真空保存，放入65的水中45分钟。

这种方法可以锁住鸡胸肉中的水分，保持鸡胸肉的新鲜口感和营养成分。

wwW。II35。com

2.柠檬香鸡排

配料：去皮鸡胸肉/鸡汤/盐

胡椒/橄榄油/黄油/大蒜

wwW。II35。com

白葡萄酒/新鲜柠檬汁/万能面粉

做法：鸡胸肉打好，用盐和胡椒粉腌制，撒上面粉，两面煎至金黄；加入奶油、大蒜、柠檬汁和酒煮沸，加入鸡肉，炖至酱稠，然后撒上香菜，盛盘

3.蔬菜鸡胸肉饼

将一块鸡胸肉切成泥，胡萝卜丝50克，蘑菇3个

将配料放入碗中，加入1个鸡蛋、少许盐、胡椒、酱油、淀粉和油，顺时针搅拌均匀

取一个耐热碗，刷上薄薄一层油，倒入肉酱摊平，再刷上一层油

wwW。II35。com

放入预热烤箱，200烘烤20-25分钟

4.牛油果鸡胸肉开放三明治

将鸡胸肉煮熟，冷却后撕成丝

将牛油果切成两半，用勺子压成泥，倒入鸡胸肉丝，加入少许盐和胡椒，搅拌

将牛油果和鸡胸肉酱一起涂在全麦吐司上

5.西兰花鸡胸泥

在小锅中加入鸡汤和半杯牛奶，低温煮沸，使其成为顺滑的奶油酱；将水和切好的腊肉放入大碗中，搅拌均匀，鸡胸肉切片，放入烤盘，撒上调料，烘烤30分钟；西兰花加水煮沸，最后用鸡肉慢慢煮至酱汁变稠。

6.鸡胸肉秋葵玉米卷

取一碗倒入煮熟的鸡胸肉丝中。依次倒入玉米、胡萝卜和蛋液(2个鸡蛋)。加入秋葵和蘑菇

加入适量的盐、胡椒和辣椒粉，搅拌均匀

在债上撒上适量的上述食材，卷起来做成肉卷

wwW。II35。com

肉卷做好之后，放在烤盘里，表面刷点油，放在预热的烤箱里180度烤20分钟左右

7.鸡胸肉松

将鸡胸肉洗净，放入冷水锅中。将生姜、大蒜、胡椒、盐、胡椒和油加入水中，用小火煮沸15分钟

从锅里冷却下来，把你的手撕成细丝

将丝切成肉末，将鸡胸肉放入锅中，加入酱油，用小火无油炒至水分蒸发，肉末蓬松，约20分钟

8.凉拌手撕鸡肉

wwW。II35。com

1.鸡胸肉洗净，切成略粗的块；锅里烧开水，放葱结、花椒、生姜，煮一分钟；

2.加入鸡肉，煮沸，用中小火煮约5分钟。鸡肉稍凉后，用手撕成丝；

3.转移蒜末、辣椒油、白糖，加入花椒油、芝麻油；

4.加入酱油和适量盐，搅拌均匀，装盘。

9.菠萝鸡饭

将菠萝粉碎，加入酱油、蜂蜜、生姜和大蒜，调制；鸡胸肉打好，用盐和胡椒腌制，涂上之前做好的酱料，烘烤，切片。

10.红薯鸡胸肉焗时蔬

将180克鸡胸肉捣碎，将西红柿、彩色辣椒、洋葱和蘑菇切成丁，将200克红薯切片

告诉除红薯以外的所有食材，加入番茄酱、盐、料酒、胡椒、莳萝、香菜等

烤碗底部放一层红薯。一层炒肉酱，撒上融化的奶酪，再铺一层红薯，一层肉酱，加低脂奶酪

预热烤箱，在185度烘烤45分钟