上海云南南路美食街美食攻略

今天，我给你带来了搜狗网的特色食品和老字号食品。让我们看看。

云南南路美食街在上海享有很高的声誉。在看似平静的市场氛围中，它实际上隐藏了自己的品味、美味和复杂的生活。它的形成可以追溯到上世纪八九十年代，当时小吃摊主要用来供应几十种风味小吃，如串肉扦、馄饨和小馒头。后来，随着一些时尚美食街的出现，它们逐渐淡出人们的视线。直到现在，改革后的云南路美食街再次重生。也许我不常来云南路，但偶尔我会在周末来这里品尝老上海小吃，它们有不同的风味。

上海的特色老字号菜肴在上海享有很高的声誉，集中了著名的中国小吃和上海的特色小吃在第一街。

上海云南南路美食街美食攻略，

云南南路美食街位于上海市中心的黄埔区。从地铁站出来后，你可以沿着金陵东路走，看到云南南路的路标。站在云南路美食街的拐角处，透过红色墙壁和白色瓷砖的窗户棺材，你可以看到早晨的阳光照耀在你的脸上。感觉就像回到了20世纪60年代和70年代的老上海。这条路有“走进云南路，吃得好，吃得好，滴下无数口水”的美誉。首先映入眼帘的是十字路口坡的猪排。尽管一大早吃猪排似乎觉得有点油腻，但受欢迎食物的引人注目的推荐和长长的队伍都不忍错过。猪排差不多一样大。它们很标准，不太薄，面粉也不太稠。油炸后，它们被切成条状，配以辣酱。它们闻起来很美味，尝起来又嫩又好吃。

上海云南南路美食街美食攻略(摄影网照片)

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地址：黄埔区云南南路95号

名菜：炒猪排

　　阿宝猪排

上海有太多生煎店，每家都有自己的优点。很难决定哪个更好，哪个更差。小杨圣坚现在是最受欢迎的。丰富的生煎在上海的商店中广泛分布，其中最古老和最经典的是胡大春。在这个汤包盛行的时代，人们采用了最传统的方法，而狭窄简陋的店铺却承载着无数的回忆。这是上海的另一个老字号。本店炒生肉是正宗的上海炒生肉，共——张皮，经过发酵，口感更加蓬松可口，面粉的香味更加浓郁。生煎皮厚，少油多馅，少汤，有点甜味(唯一有名的少汤生煎)。这肉又硬又耐嚼，里面有虾。事实上，没有必要把汤倒在小笼子里或生煎锅里。虽然云南南路的商业环境不如以前，但胡大春的生食依然源源不断，说明美食是硬道理。

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地址：黄埔区云南南路71号

名菜：生煎

　大壶春

上海超级美味的血糯米奶茶来自阿姨奶茶，这是2013年上海最受欢迎的食品推荐品牌。阿姨奶茶店以其良好的品牌形象和产品优势赢得了顾客的青睐和肯定。事实上，阿姨最早开始卖绿豆汤。云南南路“阿姨奶茶”的员工是跟随“阿姨”的第一批员工，最接近正宗的“第一阿姨奶茶店”。据说阿姨每天四五点起床煮奶茶。传统的大壶是用来煮奶茶的。红茶和鲜奶的比例是如此经典，以至于它尝起来是如此的甜而醇，甜而不腻。奶茶中的血糯米也是用老方法“蒸”出来的，十几年来味道都一样。除了带血的糯米，还有提神的绿豆汤、自制的手工芋头球、仙草等材料，所有这些都是喝后称赞的。

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地址：上海市黄浦区云南南路79号

著名美食：血糯米奶茶、绿豆汤

阿姨奶茶专卖

“说到白切鸡，你可以数绍兴”已经成为上海人的一句俗语。“小绍兴”创建于1943年，至今已有60多年的历史。“小绍兴”鸡粥店位于世界东边的云南路。它已经建立了几十年。其创始人是张润牛和张如华。“小绍兴”这个名字被顾客们喊了出来。粥店的前身是粥摊，由张润牛经营。当时文艺界的一些著名演员，如周、王少怀、王等，经常在半夜演出后到张家的鸡粥摊吃夜宵，成为常客。由于张家的鸡粥摊没有招牌，摊主张润牛有绍兴口音，又小又小，一些老顾客称之为“小绍兴”。随着时间的推移，“小绍兴”变成了鸡